Pain a la semoule de blé

Alors apres le pain au boursin qui n'a pas du tout eu de succès

je vois pas pourquoi parce qu'il etait bien bon, voici une nouvelle tentative de pain fait a base de semoule de blé

Perso j'ai gouté et il est tres bon

Pour un pain de 600 g

210 ml d'eau
1 cac de sel
230g de semoule fine de blé
120g de farine de blé t55
2 cac de levure
1 cas d'huile d'olive
1 cac de sucre
1 cac de jus de citron

j'ai fait prog a pizza et apres 25 min de cuisson au four th 220°