Mandises

Aujourd'hui c'était la rentrée, après 15 jours de vacances où les enfants ont été relativement cool, je me suis dit que des petits gâteaux pour le goûter ne pourraient que leur faire plaisir.

Et au vue de ce qu'il reste, ils ont adoré.
Recette donnée par Pomme de Reinette sur le forum des croipinettes.

Pour une douzaine de gâteaux:
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 50 g de lait
- 250 g de farine
- 1 c à c de levure
- 125 g de beurre fondu
- 100 g de pépites de chocolat
- Nutella

. Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter en fouettant le lait, la farine puis la levure. Bien mélanger puis incorporer le beurre fondu, puis les pépites de chocolat. Bien mélanger puis placer au frais 3 h.

. Dans des moules individuels beurrés, mettre une cuillère de pâte dans chaque moule, puis une grosse cuillère à café de Nutella. Recouvrir d'une cuillère de pâte.

. Enfourner à 180° jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés, dans mon four une bonne 20aine de minutes.

. Laisser refroidir puis démouler.